Cape Point Vineyards est un domaine viticole familial il est situé à Noordhoek, sur la péninsule du Cap. Sa localisation en fait un lieu majestueux : sur les pentes de la chaîne de montagnes Chapman’s Peak avec une vue imprenable sur l’océan Atlantique. Cape Point Vineyards jouit vraiment d’un emplacement unique.
En arrivant sur le domaine, nous longeons des vignes magnifiques jusqu’au restaurant – nous sommes dans un havre de paix, au coeur d’un jardin d’Eden.
Les vignes produisent 4 types de sauvignon blanc que vous pourrez déguster dans le restaurant – déguster ou « tastez » – pour apprécier les vins sans vous alcoolisez. Il s’agit de :
- Sauvignon Blanc
- Noordhoek Sauvignon Blanc
- Reserve Sauvignon Blanc
- Isliedh
Je me sens obligé d’ajouter : « Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! »
Le restaurant est au coeur d’un grand jardin soigné sur plusieurs niveaux : en contre bas, une vue incroyable sur l’océan, la baie et la ville Noordhoek, les vignes du domaine se tient sur le 2ème niveau, sur le 3ème niveau, un espace aquatique est surplombé par un ponton en bois, le 4ème niveau est un espace vert, arboré qui entoure un restaurant dominant. Les baies vitrées du lieu vous permettent de profiter de la vue pendant toute votre dégustation, où, comme nous l’avons fait : pendant votre déjeuner.
Voici quelques photos de la vue :
Nous avons choisi de prendre la formule « tasting and sushi » qui nous permettait de profiter d’un repas apprécié de nous 4 et de ne pas prendre trop de temps à table. C’était délicieux ! Les suchis « haut de gamme » se marient merveilleusement avec le Noordhoek Sauvignon Blanc.
Le temps est venu pour nous de quitter le domaine – nous aurions bien aimé y rester un peu plus et profiter davantage de ce havre de paix.
Si vous avez l’occasion d’y aller, n’hésitez pas à commander un picnic et de profitez des tables extérieures pour vous imprégner des lieux.
